VERDARAIL rosé
IGP MONT-CAUME
Un vin rosé plaisir
Verdarail rosé est composé de trois cépages Grenache, Cinsault et Mourvèdre avec une dominante légère du Grenache cépage qui se plaît sur le terroir du Verdarail. C’est un rosé de plaisir avec une belle aromatique et une belle matière en bouche mais aussi de la légèreté. Tout ce que l’on attend d’un joli rosé pour l’été. Il se mariera très bien avec la cuisine provençale, crustacées et cuisine japonaise.
Septembre 2018
Certification en Agriculture Biologique
Février 2017
Mise en bouteille du Verdarail rosé 2016
2015
Médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2015
Le caractère du vin
Oeil
Le vin est brillant avec de jolis reflets. La robe est rosé pâle aux nuances de pêche.
Nez
Le premier nez présente des notes de fruits rouges (fraise et groseille, …) et d’agrumes mais aussi de la minéralité.
Bouche
Belle attaque sur les fruits rouges et les fruits à noyaux (pêche, abricot,…). L’équilibre est bien maitrisé et la finale expressive sur la fraise et un côté iodé.
